Цвет посуды, в которой находится еда, способен оказывать
влияние на восприятие вкуса. Об этом сообщили ученые из Университета Портсмута
в Великобритании.
Исследователи провели эксперимент, в рамках которого
респонденты пробовали одни и те же закуски, подаваемые в красных, белых и синих
тарелках. Специалисты фиксировали вкусовые ощущения, о которых сообщали
испытуемые, передает Live24.
Выяснилось, что закуска в красно-синей тарелке казалась
более соленой по сравнению с той, что лежала в белой посуде. Ученые считают,
что результаты эксперимента помогут в формировании различных диет.
Свежие комментарии