Россиянам рассказали о полезных свойствах гороха, фасоли и чечевицы

Россиянам следует добавлять в рацион питания зернобобовые

культуры. Об их пользе рассказали специалисты Роспотребнадзора.

Согласно данным ведомства, горох, фасоль и

чечевица содержат в составе железо. Вещество лучше всего усваивается, если употреблять

его совместно с витамином С.

Кроме того, эти продукты практически не содержат жира, что

способствует снижению риска болезней сердца.

Они также являются источником

растительного белка.

Горох, чечевица, фасоль и соя богаты калием. Именно это

вещество играет важную роль в функционировании пищеварительной и мышечной

системы.

Они обладают низким гликемическим индексом. Благодаря

этому, в организме стабилизируется уровень сахара и инсулина, что хорошо

подходит людям с диабетом.