Петрушка является наиболее популярной зеленью в России, которую добавляют почти во все блюда. Однако не все знают, что для некоторых категорий людей она может быть ядовитой.
Дело в том, что масло петрушки токсично, если само растение собрано на второй год после цветения. В его составе присутствует опасное вещество апиола, которое негативно сказывается на состоянии мочевого пузыря, нарушает работу кишечника и плохо влияет на женскую матку.
В первую очередь медики советуют отказаться от употребления петрушки беременным женщинам. Также добавлять эту зелень в блюда запрещено людям с избытком калия в крови, поскольку подобное чревато образованием камней в почках. Кроме того, отказаться от петрушки стоит страдающим тромбозом, пишет издание Interia.
Свежие комментарии