Ученые из Ноттингемского университета перечислили снижающие риск инфаркта витамины

Некоторые пищевые добавки и витамины способны улучшить функцию сосудов и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, сообщили ученые из Ноттингемского университета.

Атеросклероз представляет собой заболевание, при котором сужается просвет в кровеносных сосудах из-за накопления холестериновых бляшек.

Работу организма в этом случае могут улучшить витамин С и пищевые добавки с нитратами, указано в работе ученых в журнале Nutrition.

Специалисты предположили, что эндотелиальная дисфункция, которая возникает при атеросклерозе, может быть обратима при раннем вмешательстве. Назначение лекарств и изменение рациона питания могу замедлить развитие заболевания.

Эксперименты на мышах, проведенные другими биологами, показали положительные результаты при добавлении нитратов в пищу грызунов, которые страдали от повышенного уровня холестерина. Несмотря на благотворное влияние пищи, богатой нитратами, на сосуды, испытания добавок на людях оказались противоречивы.