BHF указал на пользу свекольного сока в профилактике сердечного приступа

Ежедневное употребление свекольного сока существенно

сокращает риск сердечного приступа у пациентов, которым диагностировали

стенокардию. Об этом узнали ученые из Британского фонда сердца (BHF).

К эксперименту были привлечены 300 граждан, которым ранее

установили стент. Они употребляли свекольный сок каждый день на протяжении

шести месяцев. По окончании эксперимента их сосуды сузились вдвое сильнее, чем

у другой группы пациентов.

Как предположили ученые, подобный результат может быть

связан с неорганическими нитратами в соке. В организме человека он

перерабатывается в оксид азота, который и оказывает положительное влияние на

строение сосудов.