На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Слово и дело

9 383 подписчика

Свежие комментарии

  • Traveller
    Ишо адин спыциялыст??? Икспэрд, одним словом. Т.е. человеку нечем жевать, а воно "не рекомендуетЬ"?Врач Балакирева р...

Пасха в 2023 году: традиции и особенности приготовления к главному христианскому празднику

Воскресение Иисуса Христа — центральное событие в библейской истории, а также основа всего учения о Христианстве. Светлое Христово Воскресение, или Пасха — древнейший и величайший христианский праздник, почитаемый как православной, так и католической церковью. Чем отличается Пасха для разных конфессий, в какой день отмечается, какие традиции принято соблюдать, а также когда можно начинать печь куличи, красить яйца и убирать в доме — расскажем в материале «Слово и Дело».

Что такое Пасха?

Пасха — уникальный и один из важнейших праздников в христианстве, считающийся днем Воскресения Господа — Иисуса Христа. Это переходящее торжество, дата которого изменяется год от года и зависит от лунно-солнечного календаря. Точной даты история до нас не донесла. Известно лишь, что чудо воскрешения случилось весной, во время празднования иудеями Песахи — дня, когда бог миновал (пасах) дома израильтян, не тронув их во время массовых казней в Египте. Событие стало определяющим для еврейского народа и его религиозных институтов. Христиане же смогли отмечать Пасху лишь с 325 года — после решения первого сбора епископов в Никее, названным в последствии Вселенским, вопроса с датой общего праздника. Согласно постановлению этого «собора», священным стало считаться первое воскресенье после весеннего равноденствия и полнолуния, по окончании полной недели со времени ветхозаветной иудейской Пасхи. Таким образом христианское Светлое Христово Воскресение «передвигается» в рамках весеннего периода и выпадает на один из 35 дней: с 22 марта по 25 апреля или с 4 апреля по 8 мая (по новому стилю). Когда Пасха совпадает с праздником Благовещения, отмечающимся 25 марта (7 апреля), то она называется Кириопасха или Господня Пасха. При этом торжественная дата у православных и католиков, как правило, редко совпадает. Все потому, что в определении праздника существуют расхождения, возникшие еще в XVI столетии при введении григорианского календаря. В 2023 году праздники снова имеют расхождение в одну неделю. Однако схождение Благодатного Огня — символизирующего «Свет Истинный» из гроба Господа — именно в день Православной Пасхи подтверждает, что Никейский собор принял действительное правильное решение.

Какого числа православная Пасха в 2023 году

Самый простой способ рассчитать дату праздника — воспользоваться специальным календарем, названным Александрийской пасхалией. Там время празднование Пасхи расписано на много лет вперед, вплоть до 2030 года. Самостоятельно рассчитать сроки торжества также возможно. Правда, для этого необходимо помнить, что Пасха наступает после 20 марта — весеннего равноденствия (19-21 марта), а также после следующего за ним первого полнолуния. И, конечно же, праздник обязательно должен приходиться на воскресенье. Православное Светлое Христово Воскресение в 2023 году будет считаться ранним, поскольку состоится оно 16 апреля. Этот день на Руси принято было встречать в храме: богослужение начинается немногим раньше полуночи и примерно в 12 часов ночи начинает петься Пасхальная заутреня. «Мы прощены, мы спасены и искуплены — Христос воскресе!» — приблизительно с такой фразы начинается Пасха в каждой православной церкви, на что верующие традиционно отвечают: «Воистину Воскресе!» Сразу за пасхальной ночью наступает Светлая седмица — в эти дни совершаются особые богослужения по пасхальному уставу, проходят праздничные песнопения. Также всю неделю после Пасхи врата церковного алтаря, что обычно скрывается от прихожан за иконостасом, распахнуты — приглашая всех желающих к торжеству. А убранство храмовой Голгофы — деревянное распятие в натуральный размер — меняется с черного траурного на белое праздничное. Никто в эту неделю не постится, а приготовления к главному таинству — Причастию — послабляются. Поэтому в любой из дней Светлой седмицы верующий христианин может подойти к Чаше. Коленопреклонные молитвы и земные поклоны также отсутствуют в течение 40 дней: с начала Пасхи и до дня Вознесения Господня, который в 2023 году наступит 25 мая. Стоит отметить, что подготовку к Пасхе православные начинают за семь недель до Светлого Христова Воскресения — вступая в Великий пост, начинающийся сразу после праздника Масленицы.

Как подготовиться к православной Пасхе в 2023 году

Великий пост — центральный пост во всех исторических церквях, цель которого — подготовить христианина к празднованию Пасхи. В это время принято читать или слушать молитвы покаяния и воспоминания крестной смерти, а также воскресения Иисуса Христа. В православии пост длится 48 дней — в память о 40-дневных скитаниях Христа по пустыни. И состоит он из четырех частей:
  • Святая четыредесятница (40 дней — пять седмиц и пять дней);
  • Лазарева суббота — суббота шестой седмицы Великого поста;
  • Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресение) — шестое воскресенье Великого поста;
  • Страстная седмица — шесть дней перед Пасхой.
Конечно, в современных реалиях соблюдать аскетизм в еде довольно сложно. Поэтому многие постятся только в первую и последнюю (страстную) неделю — седмицы — когда Великий пост должен соблюдаться особо строго. Более того, в Чистый понедельник — первый день Великого поста, и в Великую пятницу — предпоследний день Страстной седмицы, вообще ничего не положено употреблять в пищу. Некоторые верующие продолжают «голодать» и в Великую Субботу, однако уставом допускается вечером перед наступлением Пасхи одинарный прием пищи с вином. В остальное же время Великого поста не разрешается трапезничать «скоромными» продуктами, такими как мясо млекопитающих и птиц, а также их субпродукты, животный жир, молочные и кисломолочные продукты, яйца. Рыба допустима только в праздники Благовещения (правда, если они не совпадают со Страстной седмицей) и в предшествующее Пасхе воскресенье. В Лазареву субботу рыба заменяется на икру. При этом по обычным понедельникам, средам и пятницам Великого поста допускается единоразово принимать в вечернее время холодную пищу без оливкового мала. По вторникам и четвергам — горячая пища без масла один раз в день, также желательно вечером. По субботам и воскресеньям же, в дневное и вечернее время, можно употреблять в еду растительное масло и виноградное вино (кроме Страстной субботы).

Когда можно убираться перед Пасхой в 2023 году

Прежде чем приступить к приготовлению пасхальных трапез, необходимо произвести уборку. Только помните, что убираться во время Великого поста можно с первого его дня — Чистого понедельника, и до начала Страстной седмицы — во время которой вспоминается Тайная вечеря, предание на суд, распятие и погребение Иисуса Христа. Правда, в смягченном варианте разрешается наводить чистоту и порядок в доме в любой день, кроме Страстной пятницы. В 2023 году она выпадает на 14 апреля.

Когда можно начинать красить яйца и печь куличи в 2023 году

Соответственно, после окончания уборки, в Чистый четверг, можно начинать печь куличи, красить яйца и готовить творожную пасху. Именно в этот день, согласно Библии, состоялась Тайная вечеря — последняя трапеза Христа со своими учениками. В этот день он оставил верующим таинство Евхаристии, или таинство Причастия. Спаситель преломил хлеб и разделил с учениками чашу вина, под которыми подразумевались тело и кровь Христовы, а также омыл им ноги, завещав им любовь, смирение и служение ближнему. Стоит отметить, что все запреты — это все же не «железные» правила, а соблюдающиеся традиции. Главное, чтобы все хлопоты не мешали духовной жизни. Поэтому заниматься приготовлением праздничных угощений не возбраняется в любой из дней Страстной седмицы. Напомним также, что перед употреблением в пищу всех пасхальных кушаний, их принято сначала освящать в храмах в течение Великой Субботы или во время пасхального богослужения — непосредственно утром в Светлое Христово Воскресение.

Красим яйца на Пасху-2023

Первым важным элементом пасхальной трапезы являются крашеные куриные яйца, символизирующие возрождение жизни. Эта традиция также основывается на предании о Марии Магдалине, которая сообщила императору Тиберию о воскрешении Христа. В тот момент белое куриное яйцо окрасилось в багровый цвет — оттенки которого теперь и придают пасхальным яйцам. Обычно яйца на Пасху варят вкрутую, до затвердения белка и желтка, и красят луковой шелухой. Для этого необходимо положить шелуху вместе с яйцами в кастрюлю, посолить (чтобы яйца не лопнули и не потрескались) залить водой и поставить на огонь. После закипания — убавить температуру и варить на медленном огне 10 минут. Кроме луковой «шкурки» для окрашивания можно использовать либо покупные пищевые красители, либо следующие продукты: свеклу, куркуму, чай каркаде или даже красное вино. Рецепт для варки яиц тот же, только на этот раз красящие ингредиенты добавлять сразу не нужно: приготовленные вкрутую яйца оставляют в разведенной с нужным продуктом жидкости — желательно на ночь. Свекла придаст яйцам розовый оттенок, куркума — желтый, а каркаде или краснокочанная капуста — синий или нежно-голубой. Пищевыми красителями также можно нанести на скорлупу рисунок: зайцы, цветы, солнце, либо оставить надпись: «Христос Воскресе» («ХВ»). Для экономии времени и сил можно воспользоваться специальными термонаклейками — полная инструкция по обращению с ними обычно прилагается в упаковке.

Как испечь кулич на Пасху в 2023 году

Второй завсегдатай пасхального праздника — кулич, символизирующий радость от воскрешения Христа и его присутствие с христианами даже после вознесения. Как правило, куличем называют высокий хлеб круглой формы, приготовленный из дрожжевого теста. Однако со временем в тесто стали добавлять изюм или цукаты, а также украшать шапкой сахарной глазури с разноцветной посыпкой. Традиция печь на Пасху куличи прибыла к нам из Византии: по преданию, после своего воскрешения Христос начал являться апостолам во время трапез. Тогда они стали оставлять одно свободное место в центре для своего учителя, а на центр стола — предназначенный ему хлеб. Сегодня рецептов по приготовлению куличей великое множество. Некоторые даже готовят несколько лакомств из кексового или сдобного бездрожжевого теста, а также добавляют к привычной начинке различные орехи. Иногда для украшения выпечки используют тыквенные семечки, порубленные грецкие орехи, маковые зерна или кунжут. Сахарные «шапочки» также имеют вариативный характер: белый шоколад, меренга, сахарная пудра, помадка или классическая — яичные белки взбиваются с щепоткой соли и сахаром до белых пик. В общем, допускается все (в рамках приличия), на что способна ваша фантазия.

Как приготовить творожную пасху

Третье знаковое блюдо, наиболее популярное в северных регионах — пасха. Это лакомство из сладкой творожной массы, приправленное изюмом, курагой или цукатами. Подается оно на стол в виде пирамиды, украшенной буквами «ХВ». Обуславливается такая форма памятью о Гробе Господнем, из которого воссиял свет Христова Воскресения. Также творожная пасха служила заменой ветхозаветному агнцу, напоминая, что время жертв давно прошло.

Какого числа католическая Пасха в 2023 году

Много веков православная и католическая Пасха определялись в соответствии с созданной в Александрии единой пасхалией. В основе ее лежал 12-летний цикл Солнца, число весеннего равноденствия и следующее за ним полнолуние. Однако в XVI веке священник Христофор Клавиус предложил собственный календарь для определения Пасхи, который одобрил Папа Римский Григорий XIII. Поэтому с 1582 года католики перешли на новое летоисчисление — григорианское, по которому они начали отсчитывать и Пасху. Восточная церковь отказалась от подобного нововведения, и для православных христиан остался прежний, юлианский календарь и Александрийская пасхалия. Перейти на новый календарный стиль в России решились только после революции 1918 года, и только на государственном уровне. Таким образом, более четырех столетий празднование Пасхи в православной и католической конфессиях чаще всего расходятся в датах. Последнее совпадение торжеств было в 2007 году, когда все христиане отмечали Пасху 16 апреля. Новый «единый» праздник также ожидается сначала в 2025-м — 20 апреля, а затем и в 2028 году — снова выпадая на 16 апреля. Примечательно, что католическая Пасха практически всегда приходится раньше православной. Вот и 2023 году католики встретят Светлое Христово Воскресенье на неделю вперед — 9 апреля.

Пасхальные традиции

Праздновать Пасху принято с размахом — разговляясь после Великого поста. Однако любой торжественный пир или трапезу в это особенное воскресенье принято начинать с молитвенной фразы: «Христос Воскресе из мертвых». К слову, приветствовать друг друга этими словами христиане могут вплоть до дня Вознесения. Разговение, или первый прием пищи после соблюдения Великого поста, начинают на Пасху сразу после службы в церкви и причащения. Праздничная трапеза начинается с освященных в храме яиц и кулича, которые можно потом запить соком или небольшим количеством кагора. Только после этого можно приступать к другим блюдам. Во многих семьях этот ритуал заменяют пасхальным завтраком с освященными продуктами. И начинают его с традиционной забавы — «битья яиц». Необходимо разбить пасхальное яйцо «противника», при этом не повредив собственное. Однако разбитое крашеное яйцо имеет и сакральный смысл. По одной из версий, разбивая сваренное вкрутую и окрашенное куриное яйцо, мы помогаем ему освободиться от оков красной скорлупы, то есть — одержать победу жизни над смертью. По другой версии, пасхальные яйца схожи по форме с камнями, которыми была закрыта гробница с упокоенным после смерти Иисусом, поэтому их необходимо разбить. Существует еще одна традиция, только уже связанная непосредственно с церковью: всю Святую неделю после Пасхи всем желающим открыт свободный доступ на колокольню. После утренней службы и до самого вечера любой человек может подняться и позвонить в церковные колокола. Также в эти дни проводятся конкурсы звонарей. Поминки, отпевания и поминальные обеды в пасхальное воскресенье обычно не проводят. Их переносят на последующие дни Святой седмицы и проводят по особым пасхальным почестям. Панихиды, и вовсе, начинают служить только в Радоницу — на десятый день после Пасхи. Посещать кладбища в Святое Воскресение Христа тоже не принято, однако прошения помянуть усопших можно подавать с милостыней перед литургией всю Страстную неделю и в сам светлый праздник.

 

Ссылка на первоисточник
наверх