Диетолог Бинатова рассказала, чем грозит неумеренное поедание лука-порея

Лук-порей насыщен полезными витаминами и микроэлементами, рассказала

эндокринолог-диетолог Эльвина Бинатова. Но не всем этот овощ будет одинаково

полезен.

Лук-порей может быть противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной

кишки, заболеваниях мочевыделительной системы и болезнях почек, предупредила

специалист. Также с осторожностью его следует есть людям с личной

непереносимостью. Неумеренное употребление лука-порея может привести к

повышению кислотности желудка.

Однако Битанова отметила и пользу, которую при умеренном употреблении

может принести этот овощ. В его состав входят калий, кальций, магний,

кремний, фосфор, натрий, а также микроэлементы — железо, медь, цинк и хром.

Стебли

содержат витамины целый комплекс витаминов В, жирные кислоты, эфирные масла и

фитонциды.

Продукт полезен худеющим, поскольку снижает аппетит и

увеличивает обмен веществ, и почти не калориен. Вдобавок повышает иммунитет и

устраняет вздутие живота, передает Life.ru.