Диетолог Михалева объяснила, почему человеку нельзя питаться исключительно сырыми продуктами

Почему сыроедение опасно для организма, рассказала врач-эндокринолог, врач-диетолог Оксана Михалева.

Классическая медицина не поддерживает такой тип питания. Организму сложно усваивать некоторые продукты, если человек употребил их в сыром виде, отметила Оксана Михалева. Ребенку первое время лучше давать обработанную пищу, подчеркнула собеседница газеты «Известия».

«Единственное, что дети могут есть в сыром виде, — зелень, овощи и фрукты», — разъяснила врач.

Употребление молока без термической обработки опасно из-за множества инфекций. Некоторые из них могут вызвать смертельный исход, например, сальмонеллез. В связи с этим от такого типа питания лучше отказаться.