Диетолог Соломатина объяснила тягу человека к вредной пище «памятью предков»

Определенное устройство организма провоцирует голодного человека есть вредные продукты, заявила врач-диетолог Елена Соломатина.

Такая тяга является следствием процессов, которые происходили и с первобытным человеком. Дело в том, что именно высококалорийная пища стимулирует центр удовольствия в головном мозге.

«У нас так устроен механизм в организме — возникает потребность в сахаре, в жирной пище и в соли, потому что организм запрограммирован на то, что бывают перебои с ней. Раньше же у первобытных людей, как и у животных, пища была не всегда, и поэтому если есть калорийную пищу, стимулируется центр вознаграждения», — объяснила специалист в беседе с NEWS.ru.

Причем в современной жизни стимулировать центр удовольствия не составляет никакого труда. И поскольку организм продолжает поощрять любой прием вредной пищи, это вызывает привыкание, резюмировала диетолог.