Оливье и селедку под шубой следует исключить из новогоднего
меню, заявила врач-диетолог Антонина Чарышкина.
В разговоре с порталом «Доктор Питер» она предупредила, что
любимые салаты могут навредить здоровью. Переедание в новогоднюю ночь, отмечает
диетолог, может закончиться несварением или проблемами с поджелудочной
железой.
Идеальным вариантом, по словам Чарышкиной, будет отказаться
от оливье и селедки под шубой в Новый год. Однако их вред можно и снизить.
Врачрекомендует заменить майонез в оливье на соус из смеси йогурта, горчицы и
лимонного сока, чтобы уменьшить калорийность блюда в пять раз. Вместо вареной
колбасы следует положить отварное куриное мясо или свинину.
Более полезной селедку под шубой может сделать малосольная
рыба и добавление в салат слоя тертого яблока, резюмировала диетолог.
Свежие комментарии